Die Gurke und die Minze-treue Sommerfreunde

Alles, was leicht ist, viel Wasser beinhaltet und trotzdem lecker schmeckt, wird bei uns gerade aufgesogen!

Neben Wassermelone und Erdbeeren, dem Inbegriff des Sommers, vor allem die Gurke, am liebsten noch mit Minze im Duo. Die beiden Zutaten streiten sich um die Auszeichnung des erfrischendsten Lebensmittels des Jahres

Mastokhiar (2)

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Erfrischende Spaghetti

Erst kommt der Sommer ewig nicht und dann so gewaltig. Aber wir wollen uns nicht beschweren, ist es doch so wunderschön, wenn es so warm ist.

Was man allerdings nicht gebrauchen kann, ist es bei den Temperaturen lange am Herd zu stehen. Wir nutzen zwar unseren neuen Grill diesen Sommer sehr intensiv, sowohl nur zu viert, als auch mit vielen Gästen. Aber gerade wenn es so richtig heiß ist, dann gibt es seit Jahren ein Gericht in unserer Familie, was allen sofort einfällt und zu spontanen Luftsprüngen hinreißen lässt. Ihr glaubt es nicht? Ihr kennt meine Familie nicht. Essen kann uns sehr glücklich machen.

Sommer-Spaghetti (1)

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Dessertschale zum auffuttern

Wir haben so gerne Gäste zum Essen da und ich finde zu einer richtigen Essenseinladung gehört ganz unbedingt auch ein Dessert. Oft ist es aber so, dass man vom köstlichen Hauptgang so gesättigt ist, dass der Nachtisch nicht auch noch voller Sahne, Creme und Kalorien sein kann. Es sollte etwas Leichtes sein.

 

Schokokörbchen

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Und was ist, wenn einem nach Ostern und Weihnachten zusammen ist?

In Berlin gibt es ein Studentencafe, welches es gefühlt schon immer gibt und in dem Generationen von Studenten schon für`s Leben gelernt haben. Das Café Hardenberg, direkt gegenüber der großen Mensa der Technischen Universität.

Als vorbildliche Studentin habe auch ich mich ein paar Mal ständig dort aufgehalten, sogar schon als Schülerin! Ein ganz besonderes Getränk war immer „Schoko-Ostern“. Man musste genug Geld mithaben, da es deutlich teurer war als eine Cola, ein kleiner Schwips musste an diesem Tag auch okay sein und das Kalorienkonto sollte noch ein paar Reserven haben.

Schoko-Ostern4

 

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So eine leckere Dreier-Runde!

Vielen Dank für Eure lieben Wünsche Julia betreffend! Es ist alles wieder in Ordnung. Sie war auf der Treppe ausgerutscht und mit dem Hinterkopf aufgekommen. Gehirnerschütterung und ein ziemlicher Schreck, weil ihr noch zwei Tage später übel war und die Kopfschmerzen so stark waren. Aber sie hat sich tapfer ans Ausruhen gehalten und es verstanden, dass sie bei einem Besuch der Freundin nicht mit auf das Trampolin durfte. Momente, in denen man merkt, was sie schon für ein großes Mädchen ist. Seit heute haben wir die Gehirnerschütterung offiziell verabschiedet und nun darf sie wieder alles!!

Vor einiger Zeit las ich bei Guido ein Rezept für Sahne-Salz-Karamellbonbons. Die Geschichte dazu ist so schön, aber mein Appetit darauf war nach der Lektüre auch ziemlich groß. In den Kommentaren las ich, dass Maria offenbar auch große Lust auf diese zauberhaft beschriebenen Bonbons hatte. Kurzerhand beschlossen wir drei uns gegenseitig kleine Köstlichkeiten aus unseren Küchen zu zaubern und zu schicken. Guido sollte uns natürlich die Bonbons schicken. Das alleine war im aber zu öd, da es ja für uns keine Überraschung sein würde, und so sollten es für jeden 2-3 Leckereien werden.

 

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Frohe Weihnachten mit Polentaengeln

Ich wünsche Euch allen ein ganz zauberhaftes Weihnachtsfest. Harmonische Tage mit Euren Familien, aber wenn es knallen muss, dann lasst es raus. runterschlucken bringt nur Sodbrennen.

Wir haben gerade noch die letzten Geschenke eingepackt und nun werden gleich noch Kerzen angezündet und bei einem Gläschen Wein der kommenden Tage, entgegengefiebert.

Falls Euch noch eine passende Beilage fehlt zum Gänse-, Rinder-, oder Lammbraten, hätte ich noch ein Rezept für Euch:

2014_12_23e

 

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Rucki-zucki Nikolausgeschenke für Erwachsene und Kinder

 

 

Habt ihr alles für Nikolaus zusammen? Heute Abend heißt es wieder die Stiefel rausstellen. Falls ihr noch eine fix gemachte Idee braucht für ein Last Minute Geschenk habe ich hier was für Euch!

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